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La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,897 Termes.

Département du sud-est de la France dont le chef-lieu est Valence dans la région politique Auvergne-Rhône-Alpes, nommé d'après l'affluent du même nom du Rhône. Elle se situe au milieu des départements du Vaucluse (sud), des Alpes de Haute-Provence (sud-est), des Hautes-Alpes (est), de l'Isère (nord) et de l'Ardèche (ouest). Le vignoble couvre quelque 20 000 hectares de vignes sur des sols granitiques et calcaires. Le climat est tempéré et continental. Les zones viticoles font partie de la région viticole du Rhône. Les zones AOC sont:

Le vin de pays ou la zone IGP qui englobe l'ensemble du département est appelé Drôme. Elle peut être complétée par les désignations géographiques plus étroites du Comté de Grignan et des Coteaux de Montélimar (qui étaient auparavant des zones VdP autonomes). D'autres zones IGP à part entière sont les Collines Rhôdaniennes et les Coteaux des Baronnies. La Drôme fait également partie des deux grandes zones régionales IGP Comtés Rhodaniens et Méditerranée. Les vins rouges et rosés, produits à 80%, sont assemblés principalement à partir des cépages Grenache Noir (Garnacha Tinta), Syrah, Gamay, Pinot Noir, Mondeuse Noire et Merlot. Les vins blancs sont élaborés à partir des cépages Viognier, Chardonnay, Marsanne, Roussanne, Altesse, Clairette et Viognier.

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Roman Horvath MW

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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