Côtes du Rhône-Villages

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Region description of "Côtes du Rhone Villages AOC"

Appellation située dans le sud de la région viticole française du Rhône. Le vignoble couvre 7.900 hectares de vignes dans 95 communes des quatre départements de l'Ardèche (4 communes), de la Drôme (17), du Gard (33) et du Vaucluse (41). Les vins commercialisés sous cette appellation sont majoritairement des vins rouges, mais aussi des rosés et des blancs. Par rapport à l'appellation régionale Côtes du Rhône (qui comprend également des parties de la partie nord), il existe des dispositions beaucoup plus strictes. Il s'agit par exemple d'un rendement maximal de 45 hl/ha, d'un titre alcoométrique d' au moins 12% vol et de règles précises concernant les cépages autorisés. Pour les Côtes du Rhône-Villages avec mention de la commune, les dispositions sont encore plus strictes, comme par exemple un rendement maximal de 42 hl/ha.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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