Département du sud-est de la France dont le chef-lieu est Avignon, situé dans la région politique Provence-Alpes-Côte d'Azur, et qui tire son nom de la localité de Vaucluse (aujourd'hui Fontaine-de-Vaucluse). Elle est limitrophe des départements du Gard (ouest), de l'Ardèche (nord-ouest), de la Drôme (nord-est), des Alpes-de-Haute-Provence (est), du Var (sud-est) et des Bouches-du-Rhône (sud). La frontière occidentale est formée par le Rhône. Au début du 14e siècle, en raison des luttes de pouvoir à Rome, Avignon est devenue le siège des papes et la capitale de la chrétienté pendant 70 ans. Du point de vue du droit viticole, le Vaucluse est divisé entre les régions Provence et Rhône. Les vignobles couvrent environ 50 000 hectares.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien