Var

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Département situé dans le sud-est de la France, sur la côte méditerranéenne, dont le chef-lieu est Toulon, dans la région politique Provence-Alpes-Côte d'Azur. Il porte le nom du fleuve, mais le bassin du Var ne fait plus partie du département depuis 1859. Elle est encadrée par les départements des Bouches-du-Rhône (ouest), du Vaucluse (nord-ouest), des Alpes-de-Haute-Provence (nord) et des Alpes-Maritimes (est). La côte méditerranéenne avec la Côte d'Azur occidentale forme le sud. Le Var est le premier producteur français de fleurs coupées. Près de la moitié de la surface agricole est consacrée à la viticulture. Les zones viticoles font partie de la région viticole de Provence. Les zones AOC sont Bandol, Côtes de Provence (dont une petite partie se trouve dans le département des Bouches-du-Rhône) et dans ce dernier, comme une enclave, Coteaux Varois en Provence.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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