Abréviation d'un niveau de qualité de vin au sein de l'UE, qui est entré en vigueur en 2009. Ce deuxième niveau de la pyramide de qualité, après le vin de qualité, correspond à l'ancien vin de pays. En Allemagne et en Autriche, l'appellation correspondante est IGP (indication géographique protégée). L'IGP est utilisée dans quatre pays:
Les anciennes dénominations restent toutefois autorisées en tant que mentions traditionnelles dans de nombreux pays de l'UE. Voir à ce sujet le détail des différents pays ainsi que la rubrique Système de qualité.
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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien