Viognier

Le cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Galopine, Petit Viognier, Viogné, Viogner, Viognier Bijeli, Viognier Blanc, Viognier Jaune, Viognier Vert, Vionjer, Vionnier Vionnier Jaune, Vionnier Petit, Vionnier Vert.

Viognier - Weintraube und Blatt

Origine

Selon une hypothèse, il serait arrivé de Dalmatie en France sous l'empereur Probus (232-282), mais les preuves historiques et génétiques font défaut. Le cépage a été mentionné pour la première fois en 1781 dans le Rhône. Après la catastrophe du phylloxéra, de nombreux vignobles plantés de ce cépage ont été abandonnés à la fin du 19e siècle.

Ascendance

L'ascendance (parentalité) est inconnue (ex catalogue VIVC). Selon les analyses ADN effectuées en 2008, il existe une relation parent/descendant avec la Mondeuse Blanche, ainsi qu'une parenté étroite avec la variété italienne Freisa (ex Wine Grapes). Il ne doit pas être confondu avec les variétés Altesse, Chouchillon (Faux Viognier) ou Vugava en raison de synonymes en partie identiques ou de similitudes morphologiques.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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