Vugava

Le cépage blanc est originaire de Croatie. Les synonymes sont Bougava, Bugava, Bugva, Chipiko, Okatac, Okatac Crni, Ugava, Ugava Mala, Ugava Meka, Ugava Tvrda, Ugava Vela, Ugova Mala, Ugva, Viskulja, Vougava et Vugava Bijela. Selon une hypothèse, il aurait été apporté sur l'île de Vis par les Grecs dès le début du siècle, mais il n'y a bien sûr aucune preuve de cela. La lignée (parenté) est inconnue. Le fait qu'il soit identique à la variété française Viognier, qui est souvent confondue avec lui, a été réfuté par des comparaisons d'ADN. C'est un parent de la variété Glavinuša. La vigne à maturation précoce est sensible à l'oïdium et à la maladie des taches noires, ainsi qu'au botrytis. Il produit des vins blancs riches en alcool avec un arôme d'abricot. La variété est autorisée dans la région de Srednja/Juzna Dalmacija (Dalmatie centrale et méridionale), mais elle est surtout cultivée sur l'île de Vis, d'où l'on tire un vin de type sherry. Il est également utilisé pour le traditionnel Prošek. En Croatie, 36 hectares de vignoble étaient encore désignés en 2010; en 2016, il n'y avait plus de stock? (Kym Anderson).

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