Altesse

Le cépage blanc est originaire de France. Le nom signifie "altesse" et dérive de l'hypothèse selon laquelle il aurait été introduit en France par un prince savoyard. Synonymes : Altesse Blanche, Altesse Verte, Anet, Arin, Fusette, Fusette d'Ambérieu, Fusette de Montagnieu, Ignam, Ignan Blanc, Mâconnais, Marestel, Petit Mâconnais, Plant d'Altesse, Prin Blanc, Roussette, Roussette Basse, Roussette de Montagnieu, Roussette de Seyssel, Roussette Grosse, Roussette Haute, Roussette Petite et Serène Blanche. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Furmint, Jacquère, Roussanne, Roussette d'Ayze ou Viognier, malgré les synonymes ou les similitudes morphologiques qui semblent l'indiquer.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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