Le cépage blanc est originaire de Hongrie. L'étymologie du nom est inconnue, malgré de nombreuses hypothèses différentes. Il existe 145 synonymes qui témoignent du grand âge et de la large diffusion de la vigne. Les plus importants, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Malvasia Verde (Brésil); Allgemeiner, Edelweißer Tokayer, Gelber Moster, Keltertraube, Voirzüglich Johannistraube, Weißer Landstock, Zapfner, Zopfner (Allemagne); Furmint Blanc, Sauvignon Vert, Tokay (France); Furmint Bianco, Furmint Giallo (Italie); Moslavac, Moslavac Bijeli, Pošipel, Pošipon, Sipelj, Šipon (Croatie); Luttenberger, Mehlweiß, Mosler, Seestock, Seeweinbeere, Weißlaber, Weißlabler, Weißlauber (Autriche); Som (Roumanie); Šipon (Slovénie); Tokaisky ( ex-URSS); Arany Furmint, Beregi Furmint, Bihari Boros, Budai Gohér, Csillagviraga Furmint, Demjen, Domjen, Fehér Furmint, Gorin, Holyagos Furmint, Kereszteslevelue Furmint, Lazafürtü Furmint, Szigeti, Valtozó Furmint (Hongrie).
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach