Désignation (grch. syn = ensemble, onyma = nom) de mots ou de concepts de même signification/similaires, mais phonétiquement différents. Par exemple "vigneron, viticulteur et vigneron" ou "Besenwirtschaft, Buschenschank, Heckenwirtschaft, Heuriger et Straußwirtschaft" ou "Böttcher et Küfer" ou "Keltern et Pressen". Les mots ayant exactement la même signification sont toutefois rares, il existe souvent une différence de sens ou de valeur. Par exemple "tête et chef", "foyer et habitation", "image et tableau", "feuille et feuillage" ainsi que "cep de vigne et vigne".
Cépages
En particulier pour les cépages très anciens et très répandus dans de nombreux pays, il existe 30, 40, 50 synonymes et plus, surtout spécifiques à chaque pays, pour une variété et ses variantes. Les cépages ayant plus de 100 synonymes sont par exemple Beba, Blaufränkisch, Garnacha Tinta (Grenache Noir), Kadarka, Mazuelo, Plavay, Riesling et Traminer. Il s'agit souvent de groupes de cépages sous lesquels sont rassemblés des variétés de jeu ( clones ou mutants presque identiques), mais aussi des variétés similaires, proches, mais génotypiquement indépendantes. Citons par exemple le lambrusco, la malvasia, le muscat, le pinot, le refosco, le trebbiano et la vernaccia.
