Feuille

Devenez un membre Premium aujourd'hui!

Les feuilles sont les centrales énergétiques des plantes vertes et, avec les racines, les principaux organes de nutrition. Chez la vigne, elles se forment, tout comme les yeux (yeux d'été et d'hiver), les vrilles et les inflorescences (rameaux ou futures grappes), sous forme d'excroissance latérale sur les nodosités (nœuds) des jeunes pousses en croissance. Pendant que l'extrémité de la pousse pousse en longueur, de nouvelles feuilles se détachent en permanence et se développent de manière spécifique à la variété. Grâce aux pigments foliaires tels que les chlorophylles, les caroténoïdes et les flavonoïdes, l'énergie lumineuse du soleil est absorbée par les feuilles et transformée en glucose (sucre de raisin) riche en énergie et en oxygène pendant la photosynthèse en utilisant du dioxyde de carbone et de l'eau. Le dioxyde de carbone nécessaire à cette transformation est prélevé dans l'air par les stomates (stomates) situés le plus souvent sur la face inférieure des feuilles. L'oxygène produit pendant la journée s'échappe vers l'extérieur par ces petits stomates.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Bienvenue de nouveau!

Feuille

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS