Dioxyde de carbone

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Gaz acide ininflammable, incolore et inodore (également dioxyde de carbone, CO₂)_.Dans le langage courant, le dioxyde de carbone est souvent appelé à tort acide carbonique. Sous forme solide, il est utilisé comme agent réfrigérant et gaz inerte sous forme de glace carbonique (photo de gauche). Ce gaz est produit lors de tous les processus de combustion et de la respiration des animaux et des êtres humains. On le trouve également dans les roches volcaniques et à de grandes profondeurs terrestres.

Kohlendioxid - Trockeneis und Sektflasche

Effet de serre

Dans l'atmosphère, il ne représente certes qu'un faible pourcentage de 0,039%, mais cette infime quantité est indispensable à toute vie, car les plantes en ont besoin lors de la photosynthèse, qui produit l'oxygène. Depuis l'industrialisation, cette part a augmenté de 44% en raison du changement climatique et de l'effet de serre. Cette part est plus importante dans l'hémisphère nord (en raison d'une masse terrestre plus importante). Les conditions météorologiques extrêmes qui en résultent, avec des vagues de chaleur, ont également des répercussions négatives sur la viticulture (voir sous Décarbonisation).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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