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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,288 Termes.
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Nodien

Terme latin désignant les nœuds (ez. nodium, en français nœuds) sur les rameaux de la vigne. Chaque sarment se divise en nodosités légèrement épaissies et en internodosités (axes de la pousse) intermédiaires. Chaque internode est traversé à l'intérieur par le canal médullaire qui, chez toutes les variétés du sous-genre Vitis, est interrompu à chaque nœud (nodule) par le diaphragme (plaque de tissu = cloison). Cette division en éléments de pousse augmente la résistance statique de la pousse longue. En outre, les feuilles, les vrilles, les rameaux et les yeux (bourgeons) prennent naissance sur les nodosités. La longueur et l'épaisseur des membres de la pousse dépendent du cépage, des conditions de croissance et de l'alimentation en nutriments ainsi que de la position sur la pousse. À l'extrémité des pousses en croissance, les nodosités sont naturellement encore très proches les unes des autres jusqu'à ce que le processus de croissance en longueur internodale soit achevé par l'étirement et la division des cellules et que la section de pousse se lignifie.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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