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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,536 Termes.

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Nutriments

Les racines de la vigne peuvent s'enfoncer jusqu'à 15 à 20 mètres de profondeur selon la type de sol ainsi que les conditions géologie et climat. Cependant, elles ne peuvent pas absorber les nutriments sous forme solide. L'altération transforme les substances en minuscules particules qui peuvent ensuite être absorbées par les racine dans une solution aqueuse. L'eau du sol contenant les éléments nutritifs est appelée solution du sol.

L'absorption des nutriments sous forme ionique se fait principalement par les racines. L'absorption se limite principalement aux échanges gazeux tels que dioxyde de carbone et oxygène et à la régulation de l'équilibre hydrique. L'eau est libérée sous forme de vapeur d'eau (transpiration). Cela aide la plante à évacuer l'excès de chaleur et à absorber les nutriments du sol par le flux de transpiration. D'autres substances peuvent également être absorbées sous forme dissoute dans l'eau par les feuilles grâce à la fertilisation foliaire.

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Roman Horvath MW

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,536 Mots-clés · 47,071 Synonymes · 5,318 Traductions · 31,869 Prononciations · 222,202 Références croisées
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