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Jacquère

Ce cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Altesse de Saint-Chef, Blanc des Ecoutoux, Buisserate, Cherche, Confechien, Coufechien, Cugnete, Cugnette, Cugniette, Jacquère Blanche, Jacquerre, Jaquère, Jacquière, Martin Cot, Martin Cot Blanc, Molette de Montmélian, Plant des Abimes, Plant des Abymes de Myans, Raisin des Abîmes, Redin, Robinet, Roussette, Roussette de Montmelian. Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Altesse, Buisserate Blanc, Molette ou Roussette d'Ayze, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques qui semblent l'indiquer. Selon les analyses ADN effectuées en 2013, il s'agit d'un croisement probablement naturel entre Gouais Blanc x partenaire inconnu. L'image est tirée de l'ouvrage "Ampélographie - Traité général de viticulture" de Victor Vermorel et Pierre Viala.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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