Le professeur Pierre Viala (1859-1936), scientifique français issu d'une famille de viticulteurs, a étudié à l'École supérieure d'agriculture de Montpellier (Languedoc-Roussillon) sous la direction de Gustave Louis Emile Foëx (1844-1906). Avec Louis Ravaz, il identifia en 1883 la maladie de la vigne, le black rot (rouge noir), et s'intéressa surtout aux maladies fongiques comme l'oïdium. Enfin, il devint professeur de viticulture à Montpellier et rédigea avec Foëx l'ouvrage "Ampélographie américaine".

Le ministère français de l'Agriculture le nomma à la tête d'une délégation envoyée en Amérique en 1887 pour trouver des porte-greffes appropriés pour le greffage dans la lutte contre le phylloxéra. Il obtint de précieuses informations du botaniste Thomas Volney Munson (1843-1913). Avec Georg Engelmann, Alexis Millardet, Jules Émile Planchon et Charles Valentine Riley, il est considéré comme le sauveur de la viticulture européenne contre le phylloxéra.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)