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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,117 Termes.
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Vin de dessert

Terme familier désignant les boissons alcoolisées servies en dessert, mais aussi parfois en digestif après le repas, pour faciliter la digestion. Les vins de dessert classiques sont généralement des vins doux ou des produits à forte teneur en sucre et en alcool, mais il peut également s'agir de vins secs. Sont par exemple considérés comme vins de dessert l'Ausbruch, la Auslese, la Beerenauslese, le vin de glace, les liqueurs, les vins de liqueur, le Madeira, le Marsala, le vin de paille, le Samos, le Sherry, le Passito, le Porto, le Tokajer, la Trockenbeerenauslese, le Vin doux naturel, le Vinsanto, le Vin Santo et le Wermut.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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