Digestif

Devenez un membre Premium aujourd'hui!

Terme français (latin digestio = digestion) désignant les boissons alcoolisées consommées après le repas afin de faciliter la digestion. D'autres désignations sont "Verdauerli" ou en alémanique "Verrisserle" (Suisse) ainsi que "Absacker" ou "Zerhacker" dans les régions du nord de l'Allemagne. La délimitation pour les boissons qualifiées d'apéritif (avant le repas pour ouvrir l'appétit) est toutefois floue. Contrairement à ce que l'on prétend, l'alcool ne contribue pas à favoriser la digestion. Seuls les amers aux herbes ont un effet stimulant grâce aux extraits d'herbes qu'ils contiennent. Les alcools forts tels que l'aquavit, l'armagnac, le calvados, le cognac, la grappa, le grain, le marc, les eaux-de-vie de fruits, le rhum et le marc, mais aussi les amers à base de plantes (Fernet Branca, Jägermeister, Underberg), les liqueurs, le porto et le vinaigre à boire sont très appréciés.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Bienvenue de nouveau!

Digestif

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS