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Lexique

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Bronner (cépage)

Le cépage blanc (n° d'élevage FR 250-75) est une nouvelle sélection entre Merzling x GM 6494 (voir là l'historique). Il contient des gènes de Vitis amurensis, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été réalisé en 1975 par Norbert Becker (1937-2012) à l'Institut national de viticulture de Fribourg. Le nom a été donné en l'honneur du pionnier allemand de la viticulture Johann Philipp Bronner (1792-1864). Elle a obtenu la protection des obtentions végétales en 2003 avec le statut de variété de l'espèce Vitis vinifera, ce qui était encore une nouveauté à l'époque. Elle ne doit pas être confondue avec les variétés de raisin Bronner ou de raisin blanc Bronner.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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