Le cépage rouge (également FR 484-87 r) est un nouveau croisement entre (Joannes Seyve 23-416 x Spätburgunder = Pinot Noir) x (Merzling x (Zarya Severa x St. Laurent)). Elle est également donnée sous la forme Freiburg 4-61 x Freiburg 236-75 r ou Bronner. Cela s'explique par le fait que la variété Bronner a ensuite émergé de la variété père par sélection. En raison des nombreuses variétés impliquées, qui étaient également des produits de croisements, les gènes de Vitis aestivalis, Vitis amurensis, Vitis cinerea, Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris et Vitis vinifera sont inclus. L'hybride a été croisé en 1987 par Norbert Becker (1937-2012) au Staatliches Weinbauinstitut Freiburg. La vigne à maturation précoce à moyenne est résistante au gel et au mildiou, mais sensible à l'oïdium et au botrytis. Il produit des vins rouges colorés et riches en tannins. En Allemagne, il est cultivé sur 13 hectares dans les régions productrices de Baden et Rheinhessen. Il existe également de petits stocks en Suisse (1 hectare) et en Italie. En 2016, un total de 14 hectares de vignes ont été désignés (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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