Zarya Severa

La variété de raisin rouge est une nouvelle variété interspécifique entre Seyanets Malengra x Amurensis. Les synonymes sont Aurore du Nord, Zaria Severa, Zarja Severa et Zora Severa. Les gènes de Vitis amurensis et Vitis vinifera sont présents. L'hybride a été croisé en 1936 par Ya. I. Potapenko et E. Zakharova à l'Institut de recherche viticole de Rostov (Russie). Il s'agit d'un cépage entièrement féminin, qui dépend donc de la pollinisation croisée. Les mêmes parents ont également produit les nouvelles variétés Mitschurinski et Severny. En raison de sa grande résistance au gel ainsi qu'au mildiou et partiellement à l'oïdium, il est souvent utilisé pour la sélection en Europe de l'Est et en Allemagne. Elle a été un partenaire de croisement dans les variétés GM 6493 et GM 6494. Soit directement, soit par l'intermédiaire de ces deux vignes de matériel de sélection, la variété Zarya Severa a été impliquée dans les nouvelles variétés Baron, Bronner, Cabernet Cantor, Cabernet Carbon, Cabernet Carol, Cabernet Cortis, Monarch, Prior, Rondo, Solaris et Souvignier Gris. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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