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Merzling

Le cépage blanc (également appelé Fribourg 993-60) est un nouveau croisement entre Seyve-Villard 5276 (Seyval Blanc) x (Riesling x Pinot Gris). Il contient des gènes de Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été effectué en 1960 par le Dr Johannes Zimmermann (1907-1998) à l'Institut national de viticulture de Fribourg (Bade-Wurtemberg). Le nom provient du quartier de Merzhausen à Fribourg, où l'institut possède plusieurs vignobles expérimentaux. Il a été le partenaire de croisement des nouvelles variétés Baron, Bronner, Cabernet Cantor, Cabernet Carbon, Cabernet Carol, Cabernet Cortis, Calastra, Helios, Monarch, Pamina, Prior, Rinot, Solaris. Ce cépage tardif, productif et résistant au gel est résistant aux deux types de mildiou et est donc considéré comme un cépage PIWI. Il produit des vins blancs à l'arôme fruité. En 2018, quatre hectares de vignes ont été déclarés en Allemagne (D-STATIS); il y aurait également une petite population en Belgique.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,379 Mots-clés · 46,983 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,713 Prononciations · 202,093 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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