St. Laurent

Le cépage rouge provient probablement d'Autriche. Il existe environ 40 Synonyme, les plus importants étant regroupés par pays par ordre alphabétique : Saint Laurent, raisin noir de Lorenz, noir (Allemagne) ; Saint Laurent (France) ; bleu St. Laurent, raisin Laurenz, Saint Laurent, Saint-Lorentz, Sankt Laurent (Autriche) ; Svätovavrinecké (Slovaquie) ; Lovricanka, Lovrijenac, Sentlovrenka (Slovénie) ; Svatovavřinecké, Vavrinak, Vavřinecké (République tchèque).

St. Laurent - raisin et feuille

Origine

Le lieu St. Laurent dans le Médoc n'a aucun lien, comme l'a déjà supposé l'ampélographe Victor Vermorel Victor (1848-1927). On suppose que St. Laurent dérive de Saint Laurent et de son jour de commémoration le 10 août et se réfère au Maturation. La pépinière Baumann à Bollwiller en Alsace a introduit le cépage au début du 19ème siècle d'Autriche dans le Alsace. Le pionnier viticole allemand Johann Philipp Bronner Johann (1792-1864) l'a apporté de France au milieu du 19ème siècle en Allemagne. C'est pourquoi l'Alsace est également mentionnée comme possible origine.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

St. Laurent

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