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St. Laurent

Le cépage rouge provient probablement d'Autriche. Il existe environ 40 Synonyme, les plus importants étant regroupés par pays par ordre alphabétique : Saint Laurent, raisin noir de Lorenz, noir (Allemagne) ; Saint Laurent (France) ; bleu St. Laurent, raisin Laurenz, Saint Laurent, Saint-Lorentz, Sankt Laurent (Autriche) ; Svätovavrinecké (Slovaquie) ; Lovricanka, Lovrijenac, Sentlovrenka (Slovénie) ; Svatovavřinecké, Vavrinak, Vavřinecké (République tchèque).

St. Laurent - raisin et feuille

Origine

Le lieu St. Laurent dans le Médoc n'a aucun lien, comme l'a déjà supposé l'ampélographe Victor Vermorel Victor (1848-1927). On suppose que St. Laurent dérive de Saint Laurent et de son jour de commémoration le 10 août et se réfère au Maturation. La pépinière Baumann à Bollwiller en Alsace a introduit le cépage au début du 19ème siècle d'Autriche dans le Alsace. Le pionnier viticole allemand Johann Philipp Bronner Johann (1792-1864) l'a apporté de France au milieu du 19ème siècle en Allemagne. C'est pourquoi l'Alsace est également mentionnée comme possible origine.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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