Bronner Johann

Johann Philipp Bronner (1792-1864), propriétaire de vignobles et pionnier de la viticulture en Allemagne, a d'abord reçu une formation de pharmacien et étudié la pharmacie à Würzburg (Franconie). Dans la préface de son premier livre "Die Verbesserung des Weinbaus" ("L'amélioration de la viticulture"), publié en 1830, Bronner mentionne qu'il a pu acheter un terrain vague à Wiesloch en 1826, sur lequel il a cultivé des vignes. Il y a testé différentes méthodes de taille et mis en place une pépinière modèle de 400 cépages différents, comprenant plusieurs 100 000 pieds de vigne. En 1839, le quartier a été nommé en l'honneur du margrave Karl III. Wilhelm (1679-1738), et Bronner a reçu le titre d'"Ökonomierat" pour ses services à la viticulture. Conformément à sa devise "Capter et utiliser l'esprit du temps", Bronner a parcouru de nombreuses régions viticoles, en partie pour le compte du gouvernement de Baden. En Allemagne, il s'agissait des régions viticoles actuelles du Palatinat, de la Moselle, du Rheingau, de la Saxe et du Wurtemberg, ainsi que de la France, de la Suisse, de l'Autriche-Hongrie et de l'Italie.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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