La question du jour sur le vin
Quel est le nom commun de l'eau-de-vie de marc en France ?
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La bonne réponse est: Marc
Excellent! c'est la bonne réponse.
Marc
Terme français désignant les résidus de presse, mais aussi l'eau-de-vie obtenue à partir de ces résidus par distillation du marc. Il est dérivé de l'ancien français "marcher" dans le sens de "piler". L'origine est ajoutée au terme. Les plus grandes quantités de production sont produites en tant que Marc de Champagne dans la région Champagne.
Indications d'origine
Les autres marques sont Marc d'Alsac, Marc d'Aquitaine, Marc de Beaujolauis, Marc de Bourgogne, Marc de Chardonnay, Marc de Franche-Comté, Marc de Lorraine, Marc des Côteaux de la Loire, Marc de...
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