Récipients à vin

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Les récipients destinés à la conservation et à la consommation du vin sont presque aussi anciens que la boisson elle-même. Chez les Égyptiens, des découvertes archéologiques attestent de la fabrication du verre au Nouvel Empire, vers 1500 avant J.-C.. Ils utilisaient déjà des bouteilles en verre pour le vin, en plus des jarres en terre cuite. Chez les Grecs et les Romains, les amphores en terre cuite étaient encore courantes à cette époque. Chez les Romains, le bouchon de liège était déjà utilisé pour fermer ces récipients. Les récipients en bronze étaient également courants dans l'Antiquité. En 1952, un récipient en bronze de 1,64 mètre de haut a été retrouvé dans la tombe d'une princesse bourguignonne et a servi à transporter du vin depuis la Grèce. Parmi les différents récipients utilisés pour la conservation ou la consommation, on trouve le cantharos, le cratère et l'oinochoe.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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