La cave est située dans la commune viticole de Gols, dans la région viticole du Burgenland, à Neusiedlersee (Autriche). L'entreprise familiale a été reprise par Birgit et Helmuth Renner en 1988 et transformée en une cave moderne. Les vignobles couvrent 13 hectares dans les vignobles Altenberg, Heideboden, Salzberg, Schafleiten et Setzlust. Elles sont plantées avec les cépages rouges Zweigelt, Blaufränkisch, Pinot Noir, St. Laurent, Merlot et Syrah( 85%) et avec les cépages blancs Pinot Blanc, Chardonnay et Welschriesling( 15%). Les vins premium comprennent les cuvées de vin rouge Altenberg (Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt, 22 mois en barriques neuves) et Pannobile rouge (Zweigelt, Blaufränkisch, Syrah, 18 mois), ainsi que "Alter Weingarten" (St. Laurent, 14 mois), Pinot Noir (16 mois), Zweigelt Altenberg provenant de vignes de plus de 40 ans et la cuvée de vin blanc Pannobile blanc (Pinot Blanc, Chardonnay, 15 mois). Les années où les conditions climatiques sont favorables, les vins doux de Prädikat tels que le Trockenbeerenauslese et l'Eiswein sont également pressés. Un Pannobile rouge de la cave a été mis en bouteille en 2013 dans la nouvelle bouteille Narcis oversize de 7,5 litres (10 bouteilles normales). Environ 70 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. On produit également du vin mousseux fermenté en bouteille et de l'eau-de-vie de levure. La cave est membre de l'association Pannobile.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach