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Lexique

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Wachtenburg Winzer

Description du producteur de "Wachtenburg Winzer eG".

La "Wachtenburg Winzer eG", située dans la commune de Wachenheim (zone Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande du Palatinat, a été fondée en 1900 par 53 vignerons du Palatinat en tant que coopérative de vignerons. L'étiquette de la bouteille porte le nom du château, emblème de la commune. Walter Reichardt a été le premier président, Werner Reichert est le maître de chai. Aujourd'hui, 58 familles de vignerons cultivent un total de 335 hectares de vignobles dans les vignobles uniques Altenburg, Bischofsgarten, Böhlig, Fuchsmantel, Gerümpel, Königswingert, Luginsland, Mandelgarten, Pechstein et Schlossberg, ainsi que Ungeheuer (Forst). Ils sont plantés des cépages blancs Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Kerner, Morio-Muskat, Müller-Thurgau, Scheurebe, Huxelrebe et Silvaner, ainsi que des cépages rouges Pinot Noir, Frühburgunder, Dornfelder, Acolon, Regent, St. Laurent, Blaufränkisch, Blauer Portugieser, Schwarzriesling (Pinot Meunier), Cabernet Sauvignon et Merlot.

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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