Silvaner

Informations à propos de "Silvaner" dans le magazine de wein.plus.

Le cépage blanc est originaire d'Autriche. Plus d'une centaine de synonymes attestent de son grand âge. Certains sont regroupés alphabétiquement par pays : Augustiner Weiß, Bötzinger, Fliegentraube, Franken, Frankenriesling, Frankentraube, Grünedel, Grüner Silvaner, Österreicher, Österreichisch, Roter Silvaner, Schönfeilner,(Allemagne); Feuille Ronde, Gamay Blanc, Gros Riesling, Picardon Blanc, Silvain Vert (France); Sylvaner Verde (Italie) ; Sonoma Riesling (Californie) ; Silvanac Zeleni, Silvanai Zeleni (Croatie); Salfin ; Salfin Belyi, Salfine Bely (Moldavie); Grüner, Grüner Zierfandler, Pepitraube, Pepltraube, Sylvaner, Zierfandler (Autriche) ; Gros Plant du Rhin, Gros Rhin, Johannisberg (Suisse); Sylvánské Zelené(Slovaquie); Zeleni Silvanec (Slovénie) ; Cynifadl Zeleny, Cynifal, Cynifal Zeleny, Sylvánské Zelené(République tchèque) ; Bálint, Beregi Szilvani, Zöld Szilváni (Hongrie). Malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs, il ne faut pas le confondre avec les variétés Elbling (Weißer Silvaner), Österreichisch-Weiß ou Sauvignon Blanc (Muskat-Silvaner).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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