Muscat de Morio

Le cépage blanc est une nouvelle race entre le Silvaner et le Muscat Blanc. Les synonymes sont Geilweilerhof I-28-30, Morio Muscat et Morio Muskotaly. La croix a été réalisée en 1928 par Peter Morio (1887-1960) au Rebenzüchtung-Institut Geilweilerhof à Siebeldingen-Pfalz. La protection de la variété a été accordée en 1956. Des analyses d'ADN effectuées en 2012 avaient montré que le Bourgogne blanc (Pinot Blanc) comme variété père dans la liste de sélection était erroné. Il y a toujours eu des doutes sur la filiation, car l'arôme de muscat ne s'expliquait pas. Cette clarification fait l'objet d'une histoire particulière, car sur son lit de mort, pour ainsi dire, un des employés de Morio a avoué avoir délibérément pollinisé le Silvaner non pas avec du pollen de Pinot Blanc mais de Muscatel.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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