Célèbre vignoble unique situé dans la commune de Forst, dans la région de Mittelhaardt, Großlage Mariengarten, dans la région viticole allemande de Pfalz. Le chancelier allemand, le prince Otto von Bismarck (1815-1898), a déclaré après avoir bu un Riesling de ce vignoble de la cave Reichsrat von Buhl: "Ce monstre a un goût monstrueux pour moi". Il a ainsi rendu le vignoble célèbre dans le monde entier. À propos, à l'occasion de son 68e anniversaire, Bismarck a reçu une bouteille du légendaire 1811er de ce vignoble de la part de la cave Bassermann-Jordan. L'auberge locale Zum Forster Ungeheuer annonce que Napoléon (1769-1821) a dîné dans ce qui est aujourd'hui sa "chambre Napoléon" à la fin de l'été 1805, lorsqu'il est passé par le Palatinat en route vers Austerlitz. Le nom "Forster Ungeheuer" trouve son origine dans un scribe officiel nommé Johann Adam Ungeheuer à Deidesheim en 1699, qui a ainsi "immortalisé" son nom. Le nom n'a donc rien à voir avec une bête, bien qu'il y ait deux monstres de pierre à l'entrée et à la sortie de Forst.
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden