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L'histoire de cette célèbre famille est indissociable de l'histoire de la viticulture allemande de qualité. Les ancêtres étaient d'excellents viticulteurs, connaisseurs d'art, spécialistes du vin et actifs dans la vie politique en tant que maires, députés et auteurs de livres sur le vin. L'origine est le Ketschauerhof, déjà mentionné en 1250. En 1783, Johann Peter Jordan (dont le père avait immigré de Savoie en 1708) construisit à Deidesheim, au nord de Neustadt an der Weinstraße, une propriété avec une cave qui est restée au centre de l'attention jusqu'à aujourd'hui. Andreas Jordan (1775-1848) est considéré comme le fondateur du domaine viticole et également de la viticulture de qualité dans le Palatinat. Celui-ci acheta le Ketschauerhof ainsi que quelques-uns des meilleurs terroirs. De cette époque, on a conservé une lettre par laquelle J. W. von Goethe (1749-1832) commandait en 1820 au domaine Bassermann le vin 1811, qu'il louait souvent et qu'il appelait aussi le vin de la comète, pour un séjour en cure.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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