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Le cépage blanc est un nouveau croisement entre le Riesling et le Bukettrebe. Les synonymes sont Alzey S. 88, Dr. Wagnerrebe, Scheu 88, S-88, Scheu Riesling et comme deuxième nom principal (en Autriche) Sämling 88. Elle a été créée en 1916 par l'éleveur allemand Justus Georg Scheu (1879-1949) au Landesanstalt für Rebenzüchtung à Alzey (Rheinhessen). Le Bukettrebe n'a été identifié qu'en 2012, lorsque des analyses d'ADN ont montré que la variété Silvaner, qui était indiquée comme la variété paternelle, était erronée. Même les experts peuvent se tromper, comme Scheu qui avait affirmé en 1935 lors d'une conférence que le Bukettrebe ne s'était pas révélé être un partenaire de croisement. Même de son vivant, on a voulu donner à cette variété le nom de "Scheu's Liebling", mais l'éleveur a refusé. Il l'a nommé Sämling 88 (S-88). Dans le 3e Reich, il a ensuite été baptisé du nom du Dr Richard Wagner, alors chef des agriculteurs de l'État de Hesse-Nassau. Après la deuxième guerre mondiale, il a été dénazifié, pour ainsi dire, et s'est appelé à nouveau Sämling 88. Il n'a reçu son nom définitif qu'après la mort de Scheu.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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