Scheu Georg

Le viticulteur allemand Justus Georg Scheu (1879-1949) a reçu une formation horticole à Hanovre et a travaillé comme technicien horticole à Munich et à Schierstein. Il a ensuite suivi une formation à l'institut d'enseignement et de recherche de Geisenheim et à l'institut Kaiser Wilhelm de Bromberg. À partir de 1909, il a travaillé comme conseiller d'arrondissement pour la viticulture et l'arboriculture à l'institut régional pour la sélection des vignes à Alzey, dans la région viticole Hesse Rhénane.

Georg Scheu - Porträt, Kanzler, Scheurebe

C'est là qu'il s'est intéressé de près à la sélection, au croisement et à l'élevage de cépages et qu'il a expérimenté avec de nombreuses vignes sauvages. Le Scheurebe, qui porte son nom, est sa création la plus connue. Les autres nouvelles sélections sont AZ 15477, Faberrebe, Huxelrebe, Kanzler, Regner, Septimer, Siegerrebe, Thurling et Würzer. Les essais d'aptitude ainsi que les demandes de protection des variétés ont été réalisés par son successeur, le Dr Eduard Zimmermann (1907-1993).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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