Attention

Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Chrome

Firefox

Microsoft Edge

Safari

Opera

Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,394 Termes.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

La Crosse

Ce cépage blanc est une nouvelle sélection interspécifique entre Elmer Swenson 114 (Minnesota 78 x Rosette) x Seyval Blanc. Les synonymes sont Elmer Swenson 294, ES 294 et Lacrosse. Le nom a été donné d'après la ville du même nom dans l'ouest du Wisconsin. Il contient des gènes de Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Les mêmes parents ont d'ailleurs donné naissance à la nouvelle variété St. Pepin. Le croisement de l'hybride a été réalisé en 1971 par le sélectionneur Elmer Swenson (1913-2004) près d'Osceola (Wisconsin). La protection de la variété a été accordée en 1983. Ce cépage précoce et résistant au gel jusqu'à moins 29 °Celsius est particulièrement sensible au black rot et au botrytis, ainsi qu'aux deux types d'oïdium. Il produit des vins blancs fruités aux arômes de poire, d'abricot et d'agrumes, qui servent surtout au coupage. Il est également utilisé comme raisin de table et pour la production de jus de raisin. La variété est cultivée dans le Midwest des États-Unis, dans les États de l'Illinois, de l'Iowa, du Minnesota, du Nebraska, du Nevada, de l 'Ohio, de la Pennsylvanie, du Dakota du Sud et du Wisconsin. En 2016, un total de 26 hectares de vignes ont été identifiés (Kym Anderson).

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,394 Mots-clés · 47,006 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,728 Prononciations · 204,163 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

A Événements en ligne

17.06.2024 - 21.06.2024 Royaume-Uni 5 jours - Visite guidée des vignobles du Kent, du Sussex et du Hampshire Lundi 17 juin - vendredi 21 juin 2024

10.06.2024 Paris, France SCÈNES VIBRANTES AOP LANGUEDOC

25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau

07.06.2024 Aachen, Allemagne Vin blanc versus Vino Blanco Vins blancs allemands & espagnols

08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Allemagne WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Les plus belles fêtes du vin d'Allemagne"

08.06.2024 Essen, Allemagne Fête du vin 20 ans de la Palette des vins

15.06.2024 Essen, Allemagne Chasse au trésor culinaire Salle à manger Rüttenscheid

11.05.2024 Allemagne Dégustation de vins "Le printemps est dans l'air Dégustation de vins avec menu de tapas printanières

24.05.2024 Allemagne Dégustation de vin autour de l'asperge - végétarien Dégustation de vin en combinaison avec des plats végétariens à base d'asperges

18.03.2024 - 15.12.2024 France Dégustation de vins Comte de Thun Le pays des merveilles oublié du sud-ouest de la France

PARTENAIRES PREMIUM