Cet État du nord du Midwest américain, dont la capitale est Madison, s'étend sur 169 639 km². Il est bordé au nord par le lac Supérieur et le Michigan, à l'est par le lac Michigan, au sud par l'Illinois et à l'ouest par l'Iowa et le Minnesota. Le Wisconsin est devenu le 30e État des États-Unis en 1848. Environ 46% de sa superficie totale est couverte de forêts, et il compte également plus de 15.000 lacs. Le bois de chêne blanc américain du Wisconsin est également utilisé pour la production de fûts de barriques.

Une part importante de la population est issue de l'immigration allemande. Le Hongrois Agoston Haraszthy (1812-1869), originaire de l'Empire austro-hongrois, a fondé en 1841 l'actuelle ville de Sauk City et y a expérimenté le houblon et la vigne avant de partir pour la Californie, où il a joué un rôle décisif dans la viticulture. Le viticulteur américain Elmer Swenson (1913-2004) a créé de nombreuses nouvelles variétés dans son exploitation, située à l'époque à Osceola, dans le but d'obtenir des variétés à maturation précoce et résistantes au gel.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)