Pennsylvanie

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Cet État américain situé sur la côte atlantique centrale, dont la capitale est Harrisburg, couvre 119 283 km² et fut l'un des 13 États fondateurs des États-Unis. Il porte le nom de son fondateur, le quaker William Penn (1644-1718). Le pays, riche en forêts et en lacs, s'étend de la côte jusqu'au lac Érié - l'un des cinq Grands Lacs - en passant par les Appalaches. C'est dans ces vastes forêts que pousse le bois de chêne qui sert à la production de barriques américaines.

Pennsylvania - Karte, Flagge, Wappen

Domaines AVA

La viticulture était déjà pratiquée ici au 17e siècle, notamment par des huguenots français chassés de leur pays à partir de 1683, qui ont apporté leurs connaissances en matière de viticulture. Vers la fin du 18e siècle, le cépage historique Alexander a été découvert près de Philadelphie. Les régions AVA sont la Central Delaware Valley, la Cumberland Valley, le Lake Erie et la Lancaster Valley, la seule région limitée à l'État de Pennsylvanie. Les centres viticoles se trouvent autour des deux villes de Philadelphie et de Lancaster, dans le sud-est du pays.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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