La variété de raisin rouge (également MN 78) est une nouvelle sélection interspécifique entre Beta x Witt. Il contient des gènes de Vitis labrusca (du célèbre Concord), Vitis riparia et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en 1971 par le sélectionneur américain M. J. Dorsey aux Etats-Unis, à la "University Minnesota Fruit Breeding Farm". C'est un cépage entièrement féminin. Il a été utilisé par l'éleveur Elmer Swenson (1913-2004) pour d'autres croisements. La variété était un partenaire de croisement des nouvelles variétés Adalmiina, Edelweiss, Kay Gray, La Crosse, Muscat Swenson, Radisson, Sabrevois, St. Croix, St. Pepin, Swenson Red, Swenson White. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena