La question du jour sur le vin
Quel est le nom du célèbre domaine viticole de la Napa Valley dont une bouteille de six litres du premier millésime de Cabernet Sauvignon 1992 a été vendue aux enchères pour 500 000 dollars en 2000 ?
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Aigle hurlant
Le domaine est situé au nord de la ville de Napa, dans la zone Oakville AVA de la Napa Valley, en Californie. La propriété de 57 acres a été achetée en 1986 par l'ancien agent immobilier Jean Phillips. Il a vendu la plupart des vignobles à d'autres établissements vinicoles, ne conservant qu'un minuscule vignoble d'un acre (1 acre correspond à 4 047 pieds carrés) planté d'environ 80 vignes de cabernet sauvignon. Il a demandé l'avis des spécialistes de Mondavi Winery sur le potentiel du vignoble, puis a engagé le consultant Richard Peterson. Sa fille Heidi Peterson Barrett est alors responsable du premier vinificateur. À l'époque, on n'a produit...
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