Aigle hurlant

Le domaine est situé au nord de la ville de Napa, dans la zone Oakville AVA de la Napa Valley, en Californie. La propriété de 57 acres a été achetée en 1986 par l'ancien agent immobilier Jean Phillips. Il a vendu la plupart des vignobles à d'autres établissements vinicoles, ne conservant qu'un minuscule vignoble d'un acre (1 acre correspond à 4 047 pieds carrés) planté d'environ 80 vignes de cabernet sauvignon. Il a demandé l'avis des spécialistes de Mondavi Winery sur le potentiel du vignoble, puis a engagé le consultant Richard Peterson. Sa fille Heidi Peterson Barrett est alors responsable du premier vinificateur. À l'époque, on n'a produit que 225 caisses du premier vin du millésime 1992. Robert M. Parker a attribué 99 points à ce vin (citation originale: "exceptionnellement impressionnant"), le rendant ainsi célèbre dans le monde entier. En 2000, Chase Bailey (ancien cadre de la société informatique Cisco Systems) a payé 500 000 USD pour une bouteille de six litres du premier millésime lors d'une vente aux enchères caritative à Napa Valley (à l'époque, il ne restait que deux bouteilles). Cela en fait la bouteille de vin la plus chère du monde.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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