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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,707 Termes.

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Enchères

Terme (également vente aux enchères, licitation) désignant la vente aux enchères de produits ou de marchandises de toutes sortes au plus offrant. Les ventes aux enchères ont toujours été une forme particulière de commerce du vin. Déjà dans la Rome antique, des vins particuliers comme le fameux Falerner étaient vendus aux enchères. Au Moyen Âge, les acheteurs se rendaient également chez les producteurs pour couvrir leurs besoins sur place. Jusqu'au 17e siècle, les vins étaient principalement vendus aux enchères en fûts, jusqu'à ce que la mise en bouteille s'impose. Le commerce du vin de Bordeaux en particulier, dont le principal client était l'Angleterre, était en tête. En Allemagne, il est devenu courant au 18e siècle de vendre certains vins aux enchères.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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