Terme désignant un vin exceptionnel d'une qualité particulière avec l'attribut d'évaluation " grandiose". Lors de l'évaluation d'un vin, ces produits obtiennent généralement le plus grand nombre de points, au moins 18 à 20 ou 95 à 100 points. Le point commun est qu'ils ont non seulement été vinifiés dans des conditions particulières qui améliorent la qualité, comme un faible rendement et un travail de cave minutieux, mais qu'ils ont également été produits dans des conditions climatiques particulièrement optimales. Cela signifie que le millésime a joué un rôle très important et décisif.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“