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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,385 Termes.

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Juffer

Vignoble unique situé dans la commune de Brauneberg (région de Bernkastel) dans la région viticole allemande de la Moselle. Le nom fait référence à l'ancienne possession par les religieuses franciscaines, qui étaient communément appelées "Juffen" (vierges, sœurs de prière ou femmes pieuses) dans le dialecte rhénan. Les vignobles orientés du sud-ouest au sud-est, situés entre 110 et 240 mètres d'altitude et présentant une pente de 60 à 75 %, couvrent 31,5 hectares de vignobles. Le sol est peu profond à profond dans les zones inférieures et se compose d'ardoise dévonienne finement altérée avec une teneur en ardoise de 60 à 80 %, partiellement intercalée d'argile. Il a une excellente capacité de stockage de l'eau. Le site est protégé par le haut par une ceinture forestière. Il n'est pas considéré comme étant d'aussi bonne qualité que le Juffer Sonnenuhr voisin. Ici, on cultive principalement du Riesling. Les vignobles Bastgen, Bauer Jörg, Becker-Steinhauer, Dr Leimbrock - C. Schmidt, Dr Pauly-Bergweiler, Haag Fritz, Haag Willi, Kranz-Junk, Martin Conrad - Brauneberger Hof, Max Ferd. Richter, Norwig, Paulinshof, Schloss Lieser, Steinmetz Günther, Thanisch Ludwig et Wwe. Dr H. Thanisch Erben Müller-Burggraef, par exemple, ont des parts dans le site.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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17.06.2024 - 21.06.2024 Royaume-Uni 5 jours - Visite guidée des vignobles du Kent, du Sussex et du Hampshire Lundi 17 juin - vendredi 21 juin 2024

03.05.2024 - 04.05.2024 Allemagne Foire interne avec nos viticulteurs Le 03.05.2024 de 16:00 à 22:00 heures et le 04.05.2024 de 12:00 à 18:00 heures

04.05.2024 Allemagne HOUSEwine_opdäMaat avec Dj Heiner Spilker (Perlipop) Horaire: 17h-22h - L'entrée est gratuite.

04.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et biscuits | € 19 p.p. | sa, 4.5.2024

05.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et pâtisseries | € 19 p.p. | dim, 5.5.2024

25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau

07.06.2024 Aachen, Allemagne Vin blanc versus Vino Blanco Vins blancs allemands & espagnols

26.04.2024 Essen, Allemagne Prix WSET® de niveau 1 dans le domaine des vins Dégustation de vin interactive, connaissances sur le vin en bases simples

06.05.2024 Düsseldorf, Allemagne LE JEUNE PALATINAT À DÜSSELDORF Atelier "Bourgogne du Palatinat redéfini" et Walk-Around Tasting

08.06.2024 Essen, Allemagne Fête du vin 20 ans de la Palette des vins

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