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L'origine de la cave "Fritz Haag - Dusemonder Hof", située dans la commune de Brauneberg (appelée Dusemond jusqu'en 1925) dans la région viticole allemande de la Moselle, remonte à 1605. Après des années d'apprentissage en Autriche, Wilhelm Haag (+2020) a repris le domaine en 1957. Après des années d'apprentissage dans des caves renommées en Allemagne et en Afrique du Sud, des études à l'université des sciences appliquées de Geisenheim avec un diplôme d'œnologie et cinq ans en tant que directeur des caves Geheimrat J. Wegeler Erben, le domaine est géré par son fils Oliver Haag et son épouse Jessica depuis début 2005.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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