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La cave est située dans la commune de Brauneberg (région de Bernkastel), dans la région viticole allemande de la Moselle. L'entreprise familiale est dirigée par Edith et Stefan Steinmetz depuis 1999. Les vignobles s'étendent sur 6,5 hectares, dont 80 % dans des zones très escarpées des vignobles uniques Geierslay (Wintrich), Grafschafter Sonnenberg (Veldenz), Herrenberg et Paulinsberg (Kesten), Himmelreich (Graach), Juffer(Brauneberg) et Sonnenlay (Mülheim). Les vignobles sont plantés à 70% de Riesling, 90% des vignes ayant plus de 30 ans et la majorité même de 50 à 70 ans. Sur 30% de la superficie, on cultive le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Pinot Noir et le Merlot.

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Roman Horvath MW

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Domäne Wachau (Wachau)

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