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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Brauneberg

Célèbre commune viticole (région de Bernkastel) dans la région viticole allemande de la Moselle, comptant environ 1 200 habitants. Elle s'appelait autrefois "Dusemond", ce nom étant dérivé du nom d'un vignoble "dulcis mons" (en latin "montagne douce"), qui remonte à l'époque romaine. En 1925, elle a été rebaptisée Brauneberg afin de promouvoir ses célèbres vignobles. La superficie totale du vignoble est de plus de 300 hectares. C'est ici que se trouvent, entre autres, les deux célèbres monocépages Brauneberger Juffer et Juffer Sonnenuhr, que l'empereur français Napoléon Bonaparte (1769-1821) comptait déjà parmi les perles de la région de la Moselle.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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