Sonnenlay

Vignoble unique situé dans la commune de Mülheim ( zone de Bernkastel) dans la région viticole allemande de la Moselle. Le nom fait référence à l'emplacement ensoleillé et au sol (ardoise = couche). En raison des méandres de la Moselle, le Sonnenlayberg a été contourné par la rivière au cours de son développement géologique, de telle sorte qu'il est devenu une montagne dite circulaire. Les vignobles ont été plantés des deux côtés de la colline sur des terrasses, dont certaines sont extrêmement pentues. Les sols se composent d'une ardoise argileuse altérée, riche en squelettes, enrichie de sable, de pierres et de limon. Les vins de ce site étaient servis dans les luxueux restaurants des zeppelins lors de leurs traversées de l'Atlantique dans les années 1920 et 1930. De ce fait, les vins de ce site sont toujours commercialisés dans le monde entier sous le nom de vin Zeppelin avec l'étiquette originale de l'époque. On y cultive en particulier le cépage Riesling. Les vignobles Bauer Jörg, Becker-Steinhauer, Clüsserath Ansgar, Dr. Leimbrock - C. Schmidt, Haag Willi, Martin Conrad - Brauneberger Hof, Max Ferd. Richter, Norwig et Steinmetz Günther, par exemple, ont des parts dans le site. D'autres vignobles individuels portant le nom de Sonnenlay existent également dans les communes de Rhens (Rhin moyen) et de Traben-Trarbach/Wolf (également Bernkastel, Moselle).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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