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La cave est située dans la commune de Bernkastel-Kues (Saarallee 24), dans la région viticole allemande de la Moselle. La tradition viticole de la famille remonte à l'année 1636. Le véritable fondateur de la cave est considéré comme étant le député prussien Dr. Hugo Thanisch. Le domaine viticole a fait sensation au milieu du XIXe siècle et les vins ont atteint les prix les plus élevés lors des ventes aux enchères. En novembre 1985, un Trockenbeerenauslese de 1921 a été vendu aux enchères par le VDP de Trèves pour 11 200 marks. Par division d'héritage en l'an 1988 il y a aussi une cave Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch. La partie "Erben Müller-Burggraef" appartient à Margrit Müller-Burggraef, une petite-fille de Hugo Thanisch. Les vignobles couvrent neuf hectares de vignobles dans les sites à vignoble unique Doctor, Graben et Lay (Bernkastel), Juffer et Juffer Sonnenuhr(Brauneberg), Himmelreich (Graach), Niederberg-Helden (Lieser) et Sonnenuhr (Wehlen). Ils sont plantés à 98% de Riesling, ainsi que de quelques Spätburgunder. La cave, vieille de 300 ans, est située à 30 mètres sous le Doctorberg. Un vin mousseux fermenté en bouteille est également produit.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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