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La question du jour sur le vin

Quel est le nom donné au procédé couramment utilisé pour l'élaboration du vin mousseux, qui est un hybride entre la méthode de fermentation en cuve utilisée dans le champagne traditionnel et la méthode de fermentation en cuve utilisée dans de nombreux vins mousseux ?

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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