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Callet Cas Concos Blanco

Le cépage blanc (également Santandria) est originaire de l'île espagnole de Majorque (Baléares). Il s'agit d'une mutation de couleur de la variété rouge Callet Cas Concos Negro. En 2016, aucun stock n'a été signalé (Kym Anderson)

La question du jour sur le vin

Quel célèbre vin rouge DOCG a été produit pour la première fois par Clemente Santi en 1865 sous le nom de "Vino Rosso Scelto" ?

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Callet Cas Concos Blanco

La question du jour sur le vin

Quel célèbre vin rouge DOCG a été produit pour la première fois par Clemente Santi en 1865 sous le nom de "Vino Rosso Scelto" ?

La bonne réponse est: Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino

Portails thématiques

Loi sur le vin

environ 75 termes, de l'embouteilleur à l'étiquette, de l'origine et du système de qualité au sucrage

Coutumes vitivinicoles

Des glissades en tonneau aux tirs en montagne, en passant par la dégustation de bougies, le baptême de navires et les libations..

Dimensions de la zone

Environ 25 mesures d'acres à hectares, de jougs, d'acres et de stremma à quarts

vins les plus anciens

Des croissants de longue vie avec 90, 140, 186, 237, 326 et 421 ans et toujours comestibles

Tonneau

De la barrique à la Chantepleure, de la barre de barrique et du Stakvat aux copeaux de bois

Éducation

plus de 50 techniques allant de Alberata, Gobelet, Guyot, Kouloura, Lyra et Pergola à Vertiko

Riesling

Synonymes, histoire, ascendance, descendance, propriétés, pays et zones de culture

Vins anciens

De Caecuber à Surrentiner en passant par Falerner, Puciner et Raeticer

Vins préférés

70 personnes célèbres, de Beethoven à Luther, Mozart et Napoléon à Tut-Ench-Amun

Défauts du vin

plus de 70 termes allant de choc de remplissage à Böckser, Foxton et goût de bouchon à UTA

Fermentation

De l'effet Crabetree à la fermentation Governo et mash à la fermentation spontanée

Types de barils

plus de 40 types/tailles, de l'Anker à la Barrique, de la Feuillette et du Poinçon au tonneau Szerednyeer

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