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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,598 Termes.

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Vous êtes vous jamais demandé?

Que se passe-t-il exactement pendant la fermentation malolactique?

Pourquoi la consommation excessive de vin a sauvé la vie du balladeur viennois Lieber Augustin malgré une mésaventure spectaculaire

Ce que le souverain Hammurabi (1728-1686 av. J.-C.) a dit du vin

Quel est le rapport entre le vin orange et le fruit éponyme ?

Sélectionné au hasard pour vous

Eau chiche

Terme autrefois utilisé pour le vin, en particulier dans le milieu étudiant (pour le vin mousseux, il était d'usage d'utiliser Schampus ). Elle fait référence à l'envie de gaieté immotivée provoquée par une consommation excessive d'alcool. Voir aussi sous vins spéciaux.

La question du jour sur le vin

Quel est le nom donné notamment à la pratique, courante dans le Bordelais, de la précommande de vins à un prix convenu ou fixe dans le cadre d'un abonnement ?

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Portails thématiques

Riesling Synonymes, histoire, ascendance, descendance, propriétés, pays et zones de culture

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Gouais Blanc Le "Casanova parmi les vignes" avec plus de 100 descendants directs

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Dimensions creuses Plus de 50 mesures de l'ancre à la cruche, de l'oxhoft et du schoppen au yhrn

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Tonneau De la barrique à la Chantepleure, de la barre de barrique et du Stakvat aux copeaux de bois

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Ennemis de la vigne plus de 100 maladies et fléaux, du botrytis au mildiou et du phylloxéra aux virus

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Vins préférés 70 personnes célèbres, de Beethoven à Luther, Mozart et Napoléon à Tut-Ench-Amun

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Institutions viticoles plus de 50 institutions, de l'AWRI à l'INAO et au VDP, en passant par l'Académie autrichienne du vin

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les plus grandes entreprises viticoles du monde environ 50 multinationales, d'Allied Domecq à Bronco, Diageo, Gallo et HAWESKO, en passant par TWE

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Le plaisir du vin Du stockage à la température, du verre et de la décantation au versement

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Extrait total une cinquantaine de substances allant des alcools aux anthocyanes, des substances aromatiques et des tanins au sucre

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Loi sur le vin environ 75 termes, de l'embouteilleur à l'étiquette, de l'origine et du système de qualité au sucrage

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Vin du siècle environ 140 de 50 domaines viticoles, de Ch. Cheval Blanc, Ch. Pétrus et Müller-Scharzhof à Kracher

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Qu'en disent nos membres ?

L'utilisation du dictionnaire est non seulement un gain de temps, mais aussi extrêmement confortable. De plus, l'actualité des informations est parfaite.
Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,598 Mots-clés · 47,100 Synonymes · 5,318 Traductions · 31,931 Prononciations · 226,562 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

A Événements en ligne

01.10.2025 - 03.10.2025 Aÿ-Champagne, Frankreich Sommelier/Sommelière (IHK) Champagne - Excursion Découvrez le Cœur de la Champagne

22.06.2025 Dammstraße 8-18, 47829 Krefeld, Deutschland Dégustation de Vins en Plein Air RhineSide | Dim, 22 Juin '25 Inclus: Vin avec modération, 6 vins (environ 0,1l chacun) + Verre à vin "RhineSide" offert (SCHOTT ZWIESEL), Crostini pour neutraliser. Prix: 39 € par personne.

07.08.2025 - 10.08.2025 Südstrand, 25826 St. Peter-Ording, Deutschland WEINsummer St. Peter-Ording Le WEINsummer vous invite à goûter, découvrir et profiter en joyeuse compagnie. Ici, vous avez l'occasion de trouver vos vins préférés et de rencontrer personnellement les personnes derrière eux – les producteurs passionnés.

21.08.2025 - 24.08.2025 Katschhof, 52062 Aachen, Deutschland WEINsummer Aachen Le WEINsummer vous invite à goûter, découvrir et apprécier en joyeuse compagnie. Ici, vous avez l'occasion de trouver vos vins préférés et de rencontrer personnellement les personnes derrière eux – les producteurs passionnés.

03.08.2025 Dammstraße 8-18, 47829 Krefeld, Deutschland Dégustation de vin en plein air RhineSide | Dim, 03 août '25 Inclus: Vin avec modération, 6 vins (environ 0,1 l chacun) + Verre à vin "RhineSide" offert (SCHOTT ZWIESEL), Crostini pour neutraliser. Prix: 39 € par personne.

16.08.2025 Löschenhofweg 70, 47829 Krefeld, Deutschland Dégustation de Vins en Plein Air à la Plage | Sam, 16 Août '25 Inclus: 6 vins d'environ 0,1l chacun + verre à vin original "Bar 05" offert (SCHOTT ZWIESEL), Crostini Début: 18h | Durée: environ 3 – 4 heures | Prix par participant 38.- Euros Lieu: Bar05 / Beachclub Krefeld au Löschenhofweg 70 à 47829 Krefeld-Uerdingen

27.06.2025 Westring 33, 44787 Bochum, Deutschland Vin Pétillant Circuit à travers le monde des vins pétillants.

31.07.2025 - 03.08.2025 Burgpl., 40213 Düsseldorf, Deutschland Le WEINsommer vous invite à goûter, découvrir et apprécier en joyeuse compagnie. Ici, vous avez l'occasion de trouver vos vins préférés et de rencontrer personnellement les personnes derrière eux – les producteurs passionnés.

16.06.2025 - 21.06.2025 Engelbertstraße 43, 50674 Köln, Germany lE SAINT-GRAAL DES 2 DERNIÈRES ANNÉES OÙ LES HOMMES BRONZENT

26.06.2025 Gereonskloster 8, 50670 Köln, Deutschland Weintour Masterclass à Cologne 2025 Séminaires de Masterclass exclusifs

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