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La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,346 Termes.

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La région viticole se situe à la limite nord du Land de Bavière en Allemagne et est traversée par le Main qui forme un grand W. Une particularité est que les vignobles bavarois du lac de Constance autour de Lindau font partie de la région viticole du Württemberg. Les vignobles couvrent 6.130 hectares, dont la plupart s'étendent entre Aschaffenburg et Schweinfurt. Tous sont situés sur des versants de vallée orientés vers le sud, sur les rives du Main ou dans les vallées latérales de ses affluents. Il s'agit d'une région viticole très ancienne, comme le prouve un document de donation datant de 777 au monastère de Fulda, qui s'est vu attribuer le domaine royal de Hammelburg avec huit vignobles (château de Saaleck avec Schlossberg). L'empereur Charlemagne (742-814) a rédigé une description de la zone située entre Randersacker et Würzburg le 14 octobre 779.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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