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La région viticole se situe à la limite nord du Land de Bavière en Allemagne et est traversée par le Main en formant un grand W. Une particularité est que les vignobles bavarois du lac de Constance autour de Lindau font partie de la région viticole du Württemberg. Les vignobles couvrent 6.130 hectares, dont la plupart s'étendent entre Aschaffenburg et Schweinfurt. Tous sont situés sur des versants de vallée orientés vers le sud, sur les rives du Main ou dans les vallées latérales de ses affluents. Il s'agit d'une région viticole très ancienne, comme le prouve un document de donation datant de 777 au monastère de Fulda, qui s'est vu attribuer le domaine royal de Hammelburg avec huit vignobles (château de Saaleck avec Schlossberg). L'empereur Charlemagne (742-814) a rédigé une description de la zone située entre Randersacker et Würzburg le 14 octobre 779.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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